Descripción
KING
Maquina automática para nata montada.
Características:
Maquina automática para nata montada: mantiene refrigerada la nata líquida, y la monta y dispensa bajo demanda.
Dispone de un depósito refrigerado de 2 litros y tiene una
capacidad de producción de 50 kg/h.
— Depósito extraíble de acero inoxidable refrigerado a +4ºC,
temperatura ajustable y sistema anti-hielo.
— Dispensador refrigerado con ajuste de dosificación.
— Bomba rotativa vertical autocebante.
— Ajuste del overrun para crema batida, mousse y crema
semi-batida para preparaciones de pastelería.
— Sistema de limpieza rápida mediante desinfectante ABC*
y agua a través del circuito integrado.
— Partes en contacto con la crema totalmente desmontables para limpieza en profundidad.
— Altos niveles de rendimiento con crema fresca, UHT y con
productos a base de vegetales.
