Descripción
Armario De Fermentación FL 500 B / FL900 B
Armario De Fermentación FL 500 B / FL900 B
Características:
Armarios de fermentación controlada con 20
niveles de almacenamiento para parrillas 60×40
y 60×80.
— Controles táctiles modernos, intuitivos y
completos.
— Máxima precisión y fiabilidad en el control de
temperatura y humedad.
— Humedad producida por un generador de
vapor y regulada por el cuadro de control
— 5 fases: bloqueo de levadura,
almacenamiento, despertar, fermentación y
mantenimiento.
— Desescarche automático.
— 4 pies de acero inox altura regulable.
— Aislamiento en poliuretano inyectado 65mm,
sin CFC.
— Dotación: 20 pares de guías en forma de “L”.
— Espacio entre bandejas 70 mm.
